Как скорость приема пищи влияет на фигуру

Как скорость приема пищи влияет на фигуру

Специалисты из Университета Кюсю (Япония) рекомендуют наслаждаться едой подольше. Согласно результатам их последнего исследования, это не только приятно, но и хорошо сказывается на фигуре. Исследование, посвященное пищевым привычкам почти 60 000 участников, показало, что скорость приема пищи влияет на индекс массы тела.

Steffi Loos / Stringer / Getty Images

Исследователи обнаружили: тот, кто ест медленнее, имеет более тонкую талию. Привыкшие есть медленно люди были на 42% менее подвержены ожирению. Люди, евшие в нормальном темпе, сталкивались с избыточным весом на 29% реже, чем те, кто ел быстро. Ученые объясняют, что наш мозг фиксирует чувство насыщения спустя примерно 20 минут после наполнения желудка. Поэтому те, кто ест быстро, попросту переедают.

Существует несколько способов преодолеть привычку моментально опустошать тарелку. Например, специалисты рекомендуют выпивать стакан воды перед едой, не есть перед экраном телевизора и тщательно пережевывать пищу.

Подписка на журнал
 
# Вопрос-Ответ