Способен ли сыр с плесенью испортиться и заплесневеть?

20.09.2016

Может

iStock_7079049_LARGE.jpg

Понятие «плесень» объединяет множество видов грибов-сапрофитов. Сыр заселен определенным видом «культурной» плесени, придающей ему специфические вкус и аромат. Однако это не мешает селиться на сыре другим видам плесневых грибов, чья жизнедеятельность приводит к порче продукта.

Источник фото: iStock
Просмотров: 22143


Другие вопросы

Задайте вопрос
X
Числа с изображения: Не видите код? У вас не отображаются капртинки!