яйца
Истории
Когда в Россию стали готовить блюда из куриных яиц и почему пик их популярности пришелся на советские годы?
Новости
Алексей Воложанин рассказал, какие отрасли сельского хозяйства первыми испытают трудности из-за санкций
Путешествия
Обычай дарить крашеные яйца на Пасху существует и у католиков, и у православных христиан
Вопрос–ответ
Новости
В преддверии православной Пасхи советы особенно актуальны
Вопрос–ответ
Новости
Вполне возможно, что вы начали сегодняшний день с глазуньи или яиц всмятку. Но вы наверняка не слышали о многих полезных свойствах этого продукта
Вопрос–ответ
Вопрос–ответ
Путешествия
Яйца — один из самых популярных продуктов в нашем рационе. Но так было не всегда
Путешествия
Сытный и вкусный омлет можно приготовить всего за 15 минут
Вопрос–ответ
Вопрос–ответ
Путешествия
Шесть рецептов из разных уголков света, которые помогут разнообразить повседневное меню и/или удивят своей оригинальностью.
Путешествия
По одной из версий, именно китайцы первыми одомашнили птицу несколько тысячелетий тому назад, и с тех пор они не прекращают изобретать разнообразные способы приготовления яиц: от самых простых до экзотических.
Путешествия
Во французской кухне яйца занимают особое место. Старинные кулинарные книги упоминают 543 способа приготовить яйца. Французы готовили их по-бургундски, по-гугенотски, по-иезуитски, по-перигорски, по-регентски, в розовой воде, в прованском масле, с зеленью, эстрагоном, базиликом, белым мясом куропатки и пулярки, в виде солнечной глазуньи, с раками, трюфелями, кислым виноградным соком, по-волокитски и т. д.
Статьи журнала «Вокруг света»
Яйца, как нам может казаться, ели все и всегда. Но нет — долгое время они были пищей только царей