Ваш браузер устарел, поэтому сайт может отображаться некорректно. Обновите ваш браузер для повышения уровня безопасности, скорости и комфорта использования этого сайта.
Обновить браузер

хлеб

Еда

Бейглмания: стритфуд-космополит

Бейгл с лососем — один из гастрономических символов Нью-Йорка, но попал в Америку он из Европы

Елена Князева21 мая 2021

Вопрос-ответ

Почему хлеб пекут только из злаков, а не из семян других растений?

7 мая 2021

Еда

По истечении срока годности: насколько древнюю еду и напитки находили археологи

Нашли в холодильнике давно забытые продукты? Погодите есть или выбрасывать — оставьте лучше археологам будущего, как это сделали те, чьи запасы спустя тысячи лет нашли и исследовали уже в наше время

Никита Харчевников20 января 2021

Еда

Тест: Хлеб — всему голова

Шестнадцатого октября отмечается Всемирный день хлеба. Тысячелетия назад наши предки обратили внимание, что раздробленные зерна, смешанные с водой, при нагревании превращаются в ароматные и сытные лепешки. С тех пор технология приготовления хлеба претерпела колоссальные изменения

Маша Веселова16 октября 2017

Наука

Хлеба и зрелищ!

Чтобы увидеть новый мир, необязательно уезжать за тысячи километров. Достаточно просто посмотреть по сторонам. «Вокруг света» изучает привычные вещи более пристально

Антон Заруцкий23 августа 2017

Еда

Хлебное место

В Турции по-прежнему хлеб всему голова. Его тут едят много и с удовольствием, ежедневно и только свежим. Одно из самых древних и любимых турками блюд национальной кухни — лепешки гёзлеме

Елена Князева10 августа 2017

Новости

Ученые выяснили, какой хлеб полезнее

Анна Хотеева7 июня 2017

Путешествия

Домашний хлеб по рецепту французского пекаря

Горячий ароматный хлеб для многих из нас по-прежнему способ быстро утолить голод и полакомиться. Особенно если испечен он в домашних условиях, а не на заводском производстве.

Редакция Vokrugsveta.ru3 января 2017

История

Хлеб солдата

Война — это не только сражения, но и бесперебойная ежедневная работа тыла на нужды фронта. «Вокруг света» сравнил рацион советских и немецких солдат боевых частей армии

9 мая 2016

Еда

Хлеб, любовь и фантазия

По одной из версий, слово «пицца» происходит от латинского pinsare (сдавливать) и означает «плоский хлеб». Традиционные пиццы регионов Италии по виду и наполнению разные, но в основе похожи — дрожжевым тестом на базе муки и воды

Редакция Vokrugsveta.ru21 марта 2015