Ваш браузер устарел, поэтому сайт может отображаться некорректно. Обновите ваш браузер для повышения уровня безопасности, скорости и комфорта использования этого сайта.
Обновить браузер

витамины

Зачем древние люди стали термически обрабатывать пищу, ведь в ней гибнут витамины?

Вопрос–ответ

Зачем древние люди стали термически обрабатывать пищу, ведь в ней гибнут витамины?
Бабушка надвое сажала: 10 неожиданных фактов о витаминах

Наука

Бабушка надвое сажала: 10 неожиданных фактов о витаминах

Свежие овощи и клубника прямо с грядки, яблоки из деревенского сада — таковы наши традиционные представления о главных источниках всех витаминов. Забудьте об этом! — говорят ученые

Витаминоз: пятый элемент

Наука

Витаминоз: пятый элемент

С XIX века известно, что человеческий организм не может функционировать без белков, жиров и углеводов. На полстолетия позже ученые прибавили к необходимым элементам и минералы. Но не так давно стало понятно, что есть еще и пятый элемент — витамины, отсутствие которых в рационе убивает куда быстрее, чем отсутствие первых четырех «кирпичиков»

Юлия Кондратенко
Сезон клюквы: любопытные факты и два рецепта от шеф-повара

Путешествия

Сезон клюквы: любопытные факты и два рецепта от шеф-повара

Ноябрь — последний шанс в этом году собрать клюкву. В это время ягода, уже прихваченная морозом, становится более мягкой и сладкой. Мы собрали интересные факты о клюкве и узнали, как необычно ее приготовить

Нина Беднар
Эпигеном: система быстрого реагирования

Наука

Эпигеном: система быстрого реагирования

Полный или поджарый, нервный или спокойный, здоровый или постоянно болеет. Многие уверены, что всё это определяют исключительно гены. И ошибаются: спорт, еда, режим дня меняют работу нашего генома, причем радикально

Ирина Якутенко