Ваш браузер устарел, поэтому сайт может отображаться некорректно. Обновите ваш браузер для повышения уровня безопасности, скорости и комфорта использования этого сайта.
Обновить браузер

суп

Буйабес, посоле, гамбо: 6 национальных супов для холодной весны

Путешествия

Буйабес, посоле, гамбо: 6 национальных супов для холодной весны

Рассказываем о супах из Европы, Австралии, Америки, Азии и Африки, которые помогут согреться

Ольга Якушева
Лучшие блюда корейской кухни: 5 рецептов необычных супов

Истории

Лучшие блюда корейской кухни: 5 рецептов необычных супов

Современный ритм жизни не оставляет слишком много времени на готовку, поэтому важно иметь возможность приготовить еду за максимально короткое время

Редакция26 марта 2022
Сидеть на бобах: история и рецепт супа мисо

Путешествия

Сидеть на бобах: история и рецепт супа мисо

«Плати деньги продавцу мисо, а не доктору», — гласит японская поговорка. Поэтому жители Страны восходящего солнца начинают каждое утро с мисосиру

Елена Князева
Суп чаудер: в своей ракушке

Путешествия

Суп чаудер: в своей ракушке

Расположение народа завоевать несложно, просто надо знать пристрастия большинства. Любимое блюдо рыбаков и моряков однажды стало частью президентской кампании в Америке

Елена Князева
Нужно ли заставлять ребенка есть суп?

Вопрос–ответ

Нужно ли заставлять ребенка есть суп?
На маминых харчах: рецепт знаменитого грузинского супа

Путешествия

На маминых харчах: рецепт знаменитого грузинского супа

Самый известный грузинский суп в Грузии редко встретишь на праздничном столе. Здесь привыкли готовить харчо в будни, ведь по сытности это блюдо не уступает целой горе закусок с торжественного обеда

Елена Князева
В общем котле: пошаговый рецепт креольского супа ахиако

Путешествия

В общем котле: пошаговый рецепт креольского супа ахиако

Жители Острова свободы открыты и общительны. И главное национальное блюдо Кубы тому подтверждение. Креольский суп ахиако — пестрая смесь индейских, европейских и африканских традиций

Елена Князева
В Японии начали производить биотопливо из остатков бульона рамен

Новости

В Японии начали производить биотопливо из остатков бульона рамен

Смесь также включает переработанное растительное масло, которое остается после готовки

15 августа 2021
Остаться на бобах: рецепт иранского супа аш реште

Путешествия

Остаться на бобах: рецепт иранского супа аш реште

Каждая иранская хозяйка знает, что человеку, отправляющемуся в путешествие, нужно приготовить бобовый суп аш реште. Чтобы дорога была легкой

Елена Князева
Фирменное блюдо: том ям

Путешествия

Фирменное блюдо: том ям

Секреты самого популярного блюда Таиланда

Елена Князева
Конкуренты окрошки: 5 холодных супов из Азии, Америки и Африки

Путешествия

Конкуренты окрошки: 5 холодных супов из Азии, Америки и Африки

Холодные супы в жаркое время года готовят в Индии, Корее, США и других странах

Анна Егорова
Спасаемся от зноя: 5 рецептов холодных супов из Европы

Путешествия

Спасаемся от зноя: 5 рецептов холодных супов из Европы

Девять месяцев в году мы мечтаем о теплом лете. Но когда наступает июльская жара, то хочется окунуться с головой в прорубь или съесть айсберг целиком. Но вместо этого можно приготовить холодный суп

Анна Егорова
Рецепт спасения: традиционный армянский суп тан-апур

Путешествия

Рецепт спасения: традиционный армянский суп тан-апур

По легенде, в XIX веке благодаря русским казакам во Франции появилось слово «бистро». Но это не всё! Казаки внесли вклад и в армянский язык: в этой стране тоже благодаря им традиционный суп тан-апур получил новое название — спас

Елена Князева
Дело вкуса: овощной суп-пюре с сыром

Путешествия

Дело вкуса: овощной суп-пюре с сыром

Как приготовить овощной суп с сыром, который придется по вкусу любому

Редакция14 октября 2020
Дело вкуса: солоно нахлебавши

Путешествия

Дело вкуса: солоно нахлебавши

Сегодня на вопрос, что такое рассольник, большинство без раздумий скажет: суп с солеными огурцами. Но подобный ответ не всегда был столь очевидным

Елена Князева10 октября 2020
Агнец божий: главный пасхальный суп по версии греческих хозяек

Путешествия

Агнец божий: главный пасхальный суп по версии греческих хозяек

Каждый год в конце Великого поста греческие хозяйки встают с утра к плите, чтобы приготовить традиционный суп магирицу, который первым едят в пасхальную ночь

Елена Князева18 апреля 2020
Кимчи тиге: новый взгляд на традиционную корейскую кухню

Путешествия

Кимчи тиге: новый взгляд на традиционную корейскую кухню

Корейская кухня появилась в России в середине XX века благодаря советским корейцам, но знаний о традиционных блюдах у соотечественников все равно было мало, популярностью пользовались только так называемые корейские салаты — различные закуски и соленья. В конце 1990-х — начале 2000-х в нашей стране появились первые корейские рестораны, но их посетителями были в основном туристы и приезжие.

Дарья Зарембо4 сентября 2018
Три авторских рецепта гаспачо

Путешествия

Три авторских рецепта гаспачо

Испанский суп гаспачо, как и большинство летних супов, был придуман, чтобы легко насытиться жарким летним днем и одновременно утолить жажду.

27 июня 2016
Холодный, как месть

Путешествия

Холодный, как месть

Каковы ингредиенты гаспачо, обязан знать каждый житель Испании. Этот вопрос входит в тесты для получения испанского гражданства. Известны случаи, когда за неправильный ответ иностранцам отказывали

Анна Папченко1 июня 2016