Сезон

Путешествия

Как снег на голову: 5 необычных горнолыжных курортов, куда можно успеть в этом сезоне

Говорим горные лыжи, подразумеваем Альпы, Кавказ, Скалистые горы или, скажем, Пиренеи и Урал? В основном да. Но при ближайшем рассмотрении выясняется, что любители быстрой езды по снежному склону забрались и в такие места, где их, казалось бы, совсем не ждут и где представить горнолыжный курорт весьма и весьма трудно.

Никита Харчевников7 ноября 2017

Путешествия

Кающиеся снега в Чили и другие события месяца

Зимой склоны Анд украшают кальгаспоры — заостренные снежные образования высотой от 0,5 до 6 метров. Впервые явление описал Чарлз Дарвин. Правда, он ошибся в природе их образования, решив, что они появились благодаря ветру. Однако секрет в солнце.

Екатерина Машкова3 декабря 2016

Путешествия

Событие месяца. Зеркало мира (Боливия)

Солончак Уюни — крупнейшее месторождение лития в мире

Мария Мернова1 декабря 2016

Новости

Сезонные изменения заставляют Австралию перемещаться

Анна Хотеева18 ноября 2016

Путешествия

Ноябрь. Сезон мандаринов

Сбор урожая мандаринов в Абхазии начинается во второй половине ноября

16 ноября 2016

Новости

Ученые объяснили сезонность вспышек гриппа

Анна Хотеева2 ноября 2016

Фото дня

Ноябрьская весна

Иран, Хорасан-Резави. Сезон сбора шафрана в разгаре.

1 ноября 2016

Путешествия

Столица улиток

Бургундия славится не только винами и дижонской горчицей, но и виноградными улитками...

Алла Насонова6 августа 2016

Путешествия

События месяца: На мокром месте

В самой влажной точке планеты — деревне Мосинрам — начинается сезон дождей.

Мария Мернова31 мая 2016

Фото дня

Красота по-японски

Япония, Токио. Молодая пара наслаждается последними днями ханами. Эта традиция любования цветами возникла в Японии при императорском дворе еще в III веке. И в наши дни в период цветения сакуры японцы массово выходят в парки на пикники в компании родных и близких, чтобы успеть поймать ускользающую красоту момента.

7 апреля 2016

Новости

Яркий свет спасает от осенней хандры

Ульяна Громова12 ноября 2015

Новости

Самые здоровые девочки рождаются летом

Татьяна Турбал13 октября 2015

Фото дня

Год кукурузы

Китай. Урожай сахарной кукурузы на западе провинции Шаньдун. По прогнозам, в этом сезоне сбор кукурузы в Китае вырастет на 6,2% по сравнению с прошлым годом и составит 229 млн тонн. Урожай станет самым большим в истории страны, что приведет к уменьшению цен на внутреннем рынке и сокращению импорта кукурузы. Сахарная кукуруза, или, как ее еще называют, маис, была введена в культуру 7–12 тыс. лет назад на территории современной Мексики. Плоды этого растения не только питательны, но и обладают большим спектром полезных свойств. В кукурузе содержатся витамины Е, PP, С, А, группа витаминов В (В1, В2), медь, никель, железо и другие микроэлементы. В китайской дворцовой кухне существует блюдо, которое готовят из кукурузной муки, — кукурузные пампушки. В меню дворца оно появилось в 1900 году, когда Пекин оккупировали войска восьми империалистических держав. Спасаясь бегством, по дороге в Сиань императрица Цы Си решила утолить голод и съела пампушку из кукурузной муки, приготовленную в одной из простых семей на севере Китая. Пампушка ей так понравилась, что, вернувшись домой, она приказала повару приготовить такие же. Однако повар, опасавшийся, что обыкновенные пампушки из кукурузной муки будут слишком грубой пищей для императрицы, приготовил небольшие пирожные из муки высшего сорта, добавив в тесто каштановое масло, сахар и засахаренные цветы османтуса (коричного дерева). Придав кусочкам теста изящную форму птичьих гнезд, он сварил их на пару. Так кукурузные пампушки, издревле считавшиеся едой бедняков, стали деликатесом в императорском меню. Илона Терехова

7 октября 2015