Рецепт
Путешествия
В основе «Пхали», как и в традиционной грузинской музыке, — трехголосие. Это не столько конкретное блюдо, сколько особый жанр еды из смеси орехов, пряных трав и специй
Путешествия
Турку тяжело хотя бы день прожить без мяса. И даже во время мусульманских постов до рассвета и после заката можно не отказывать себе в этом. К тому же приготовление кебаба — почти священнодействие
Истории
Суп в турецкой кухне находится на почетном месте. Есть его турки могут и на завтрак, и на обед, и на ужин. Особенно если это всеми любимый чечевичный суп эзогелин чорбасы
Путешествия
Настоящий венгерский гуляш — совсем не то блюдо, которое традиционно подают в наших ресторанах. Что же это на самом деле?
Путешествия
Если в нашей стране чуть ли не каждый второй считает себя опытным грибником и ездит в лес собирать грибы, то европейцы к грибам относятся настороженно
Истории
Пышный, нежный, легкий — редкая мама могла в точности повторить рецепт детсадовского омлета в домашних условиях
Истории
Самый известный в мире биохакер Бен Гринфилд делится уникальной системой по формированию максимально производительного ума, идеального тела и удовлетворенного жизнью духа
Путешествия
За столом настоящего грузина от чужака отличить легко — по тому, кто как ест хинкали
Истории
Если пока не получается отправиться в Грецию, пусть она сама материализуется на вашей кухне!
Путешествия
В любой греческой таверне вы найдете в меню блюдо под названием стифадо. Это древнее и полезное изобретение греческой кухни, достойное украсить не только вечернюю трапезу, но и свадебное пиршество
Истории
Даже тем, кто крайне придирчиво относится к выбору рациона, иногда — а некоторым и часто — очень хочется побаловать себя чем-то вкусненьким. И это вполне возможно, ведь существует очень много рецептов блюд, которые не скажутся на фигуре
Путешествия
В марокканской кухне экстравагантно сочетаются разные вкусы, острое и сладкое, кислое и соленое. В мясные блюда здесь нередко добавляют сахар или сладкие фрукты — айву, финики, чернослив
Истории
Сохраните в закладки, чтобы не потерять!
Истории
Каждый рецепт задуман так, чтобы за самый короткий срок приготовить вкусные, сытные и при этом красивые блюда, а оставшееся время уделить себе и своим близким
Путешествия
Рассказываем о супах из Европы, Австралии, Америки, Азии и Африки, которые помогут согреться
Истории
Отношение людей к употреблению в пищу конского мяса определяют национальные обычаи
Истории
Современный ритм жизни не оставляет слишком много времени на готовку, поэтому важно иметь возможность приготовить еду за максимально короткое время
Истории
В Италии любовь к равиоли — это многовековая традиция. Блюда из фаршированной пасты должны обязательно стоять на столе истинного итальянца хотя бы раз в неделю
Путешествия
21 марта для иранских и тюркских народов по солнечному календарю наступает Новый год — Новруз. Это время обновления и надежд
Истории
Отличные блюда из макаронных изделий в любое время года, не только вкусные, но и красивые
Истории
Несмотря на то что у плова по-фергански сугубо местное название, он считается образцом узбекского плова
Путешествия
Топленое масло — традиционный продукт русской и индийской кухни. После соответствующей термической обработки свойства сливочного масла меняются. Его не только можно хранить намного дольше, главное — после вытапливания масло теряет молочный жир и становится намного полезнее.
Путешествия
Обертка порохового заряда, запал для аркебузы, ружейный шомпол — взрывным словом «тако» мексиканские шахтеры назвали любимое блюдо, впоследствии завоевавшее Америку и весь мир
Путешествия
Сейчас этот пирог завоевал весь мир. А когда-то за него, вернее за его «территорию», воевали Франция и Германия
Путешествия
Мексиканцы готовы есть десерты на завтрак, обед и ужин, особенно если это любимый с детства флан, поданный с чаем или кофе. Его рецепт достался мексиканцам от испанских переселенцев, приехавших осваивать Новый Свет
