Ваш браузер устарел, поэтому сайт может отображаться некорректно. Обновите ваш браузер для повышения уровня безопасности, скорости и комфорта использования этого сайта.
Обновить браузер

приправа

Путешествия

Рабочий момент: бальзам на сердце

«Пусть ваша еда станет вашим лекарством, а лекарство — едой...» Изобретенный как лечебное средство, бальзамический уксус превратился в одну из самых популярных приправ и теперь присутствует чуть ли не во всех блюдах итальянской кухни. «Вокруг света» выведал секрет чудесного моденского бальзама

Ольга Ладыгина26 октября 2020

Путешествия

Еда к радости: топ-10 ингредиентов тайской кухни. Часть 3

Мини-энциклопедия: топ-10 ингредиентов тайской кухни. Блендер кромсает пряности, не давая им времени и возможности «подружиться». А в ступке один аромат проникает в другой

20 августа 2020

Путешествия

Событие месяца: Мексика

Огненную приправу выращивают в «Огненном кольце» — зоне землетрясений и вулканов. Только мексиканский перец чили может называться халапеньо.

Редакция «Вокруг света»30 января 2019