пицца
История
130 лет назад... Появилась первая государственная пенсионная система
В это же время в Париже основали «Мулен Руж», в США придумали спичечные коробки, а Бразилия стала республикой
Новости
Неаполитанская пицца вошла в список всемирного наследия ЮНЕСКО
Путешествия
Тест: Насколько хорошо вы разбираетесь в пицце?
Считаете, что знаете о пицце всё? Пройдите тест «Вокруг света» и узнайте, насколько хорошо вы разбираетесь в истории и рецептах итальянского национального блюда
Путешествия
Подсчет калорий
Пицца — не самое полезное, с точки зрения диетологов, блюдо, однако одно из самых популярных в мире. Его поклонников с каждым годом становится все больше, как и производителей. Если верить Интернету, то 78% пользователей предпочитают пиццу
Новости
Власти итальянского города Сан-Витальяно обвинили в загрязнении воздуха пиццу и запретили ее
История
Пицца под солнцем
Неаполь — как пицца. На поверхности пестрая начинка из обветшалых дворцов, хаоса, разгильдяйства и воровства, а под ней надежная основа из искренности, радушия и щедрости. Кто-то видит только начинку, но в пицце главное — тесто, утверждает пиццайоло в третьем поколении Джованни Импрота
Путешествия
Хлеб, любовь и фантазия
По одной из версий, слово «пицца» происходит от латинского pinsare (сдавливать) и означает «плоский хлеб». Традиционные пиццы регионов Италии по виду и наполнению разные, но в основе похожи — дрожжевым тестом на базе муки и воды
Путешествия
5 блюд, которые нужно попробовать в Неаполе
Неаполитанскую кухню прославили пицца, паста и томатный соус. Даже в Италии считается, что настоящий пиццайоло — мастер по изготовлению пиццы — должен быть родом из Неаполя. Но помимо этого легендарного триумвирата Неаполь знаменит своими сладостями и морепродуктами и, конечно, мясным рагу в томатном соусе.
