овцы
Люди
За черным пнем: жизнь фермеров австралийского аутбэка
Испепеляющая жара, проблемы с водой, полчища мух, отсутствие мобильной связи, многочасовая удаленность от населенных пунктов и никаких культурных развлечений. Такова жизнь австралийских фермеров, которую они не променяли бы ни на какие блага цивилизации. Почему — выяснял корреспондент «Вокруг света»
Наука
Фотоальбом для овцы, спящие медузы и другие новые открытия
Описания многих открытий звучат забавно, но «Вокруг света» сумел найти в них серьезную научную основу.
Животные
Событие месяца: Аргентина
Странные звуки, нарушающие тишину, радуют фермеров. Напоминающие рычание льва или пумы крики — брачные песни нанду.
Фото дня
Исторический пейзаж
Франция, Нормандия, Мон-Сен-Мишель. Одно из самых известных зданий Франции — аббатство Мон-Сен-Мишель — ежегодно привлекает более трех миллионов туристов. Многие из них приезжают в Нормандию, чтобы запечатлеть уже ставший классическим вид на аббатство с окрестных полей, на которых, как и в VIII веке, когда была основана крепость на острове, пасутся безразличные ко всему овцы.
Путешествия
Один кадр: Дания
Жители Фарерских островов устали ждать, пока Google Street View сделает панорамы их территории, и устроили фотосъемку с помощью своих овец
Фото дня
Осенний редык
Польша. Автомобиль застрял в «ловушке» среди стада овец в деревне Грон в Татрах. По традиции каждую весну газда (хозяин) передает своих овец под опеку чабанам (пастухам). Те же со своими помощниками собирают их в стада и целое лето пасут на горных пастбищах, а осенью возвращают хозяевам. Вывод стада на выпас ранней весной, а также возвращение их домой в октябре называется одним словом — «редык». В течение лета за овцами присматривают молодые пастухи, которым помогают в этом нелегком деле хонельники (подпаски). И те и другие подчиняются старшим пастухам, которые учат молодежь постигать пастушье дело, а также изготавливать традиционный татранский сыр — осципек. Производится он исключительно из овечьего молока в соответствии с вековыми традициями татранских пастухов. Деревянные формы, в которые его набивают, имеют приблизительно одинаковый размер, поэтому в среднем осципек весит около 750 граммов. Сыр выдерживается в соленой воде и потом коптится в течение 12 дней. Приезжающие в Польшу туристы без труда могут купить осципек в любое время года. Однако знающие люди утверждают, что настоящий осципек производится только с марта по октябрь, а в другое время года — это всего лишь его жалкое подобие. Илона Терехова
Фото дня
Море овец
Новая Зеландия. Более полутора тысяч овец создали огромный затор на проселочной дороге неподалеку от парка Catlins Forest Park. Водитель ехавшего в это время туристического автобуса около получаса пробивался через необычную пробку. На дороге овцы оказались неслучайно — их гнали на очередную, проводимую два раза в год, стрижку. Сроки стрижки овец зависят от породы. Тонкорунных овец стригут каждые 12 месяцев, грубошерстных и полугрубошерстных овец дважды в год — весной и осенью. При однократной стрижке грубая шерсть сваливается на овце, а это затрудняет ее дальнейшую переработку. Новая Зеландия — один из самых крупных производителей шерсти в мире, уступает лишь Австралии. В стране площадью 268 680 км² и с населением 4,6 млн человек на данный момент проживает 29,8 млн овец и 10,4 млн коров (6,7 млн молочных и 3,7 млн мясных). То есть на каждого новозеландца приходится примерно по 6 овец и 2 коровы. Тем не менее раньше овцы доминировали куда больше. В 1980-х их поголовье достигало 70 млн! Но времена изменились: цены на шерсть упали, а на молоко, наоборот, возросли. Теперь более выгодно стало доить коров, что и отражает уменьшение численности овец и рост молочного поголовья. Илона Терехова
Статьи журнала "Вокруг света"
Их-Тамир ждет весну
Когда летишь над пастбищами Монголии, внизу видны небольшие кольца на ровной земле. И не сразу приходит в голову догадка, что это следы юрт, оставшиеся после долгих стоянок. В юртах жили и живут овцеводы: отара у Монголии не маленькая — почти 15 миллионов голов. Получается, что, хоть и косвенным образом, овцы вписали в ландшафт рисунки — кольца.
