Ваш браузер устарел, поэтому сайт может отображаться некорректно. Обновите ваш браузер для повышения уровня безопасности, скорости и комфорта использования этого сайта.
Обновить браузер

Май 2011

Контракт пред божьим оком: 11 деталей картины «Портрет четы Арнольфини»

Истории

Контракт пред божьим оком: 11 деталей картины «Портрет четы Арнольфини»

Ян ван Эйк — величайший художник Северного Возрождения — знаменит еще и тем, что изобрел новый состав масляных красок, которым пользуются и поныне

Павел Котов
Путешествие Конрада с дикими гусями

Истории

Путешествие Конрада с дикими гусями

Конрад Лоренц известен как создатель науки о поведении животных — этологии. Глядя на портрет благообразного седобородого профессора, трудно догадаться, насколько необычно складывалась его жизнь

Борис Жуков
Задать перцу

Статьи журнала «Первое. Второе. Третье»

Задать перцу

Под маской простака перец горошком скрывает свою королевскую сущность

Вика Плотникова27 июля 2011
Идеальный градус

Статьи журнала «Первое. Второе. Третье»

Идеальный градус

Берлинцы умеют соблюдать очень правильный баланс свободы и порядка: жить так, как нравится, и не переходить разумных границ

Игорь Березин21 июля 2011
Угодим всем

Статьи журнала «Первое. Второе. Третье»

Угодим всем

Несмотря на легкомысленный внешний вид, розовые вина заслуживают самого пристального внимания: на деле они не так просты, как кажется

Антон Обрезчиков17 июля 2011
Книжка о картошке

Статьи журнала «Первое. Второе. Третье»

Книжка о картошке

Книжка о самом главном состоит из аппетитных рецептов и больше всего похожа на энциклопедию, без которой выходить на кухню не имеет смысла

12 июля 2011
Эпоха ядерного огня

Статьи журнала «Вокруг света»

Эпоха ядерного огня

Какие уроки мы можем извлечь из японского ядерного кризиса? Те же, что преподали нам страшные землетрясения и цунами: мир полон опасностей, и наши возможности удерживать его в состоянии хрупкой стабильности ограниченны

Дэвид Хоффман30 апреля 2011
Когда все прыгнули

Статьи журнала «Вокруг света»

Когда все прыгнули

Великое землетрясение «тохоку-канто» наглядно показало умение японцев с достоинством переживать самые страшные катастрофы

Вячеслав Онищенко30 апреля 2011
На острове, между горами и морем

Статьи журнала «Вокруг света»

На острове, между горами и морем

Японская культура перед старыми и новыми угрозами

Людмила Ермакова30 апреля 2011
Излечение от излучения

Статьи журнала «Вокруг света»

Излечение от излучения

О существовании ионизирующего излучения люди узнали в самом конце XIX века, когда Анри Беккерель открыл явление радиоактивности. И первые же исследователи этого феномена столкнулись с его губительным воздействием на человека

Борис Значков30 апреля 2011
Красавица из чудовища

Статьи журнала «Вокруг света»

Красавица из чудовища

Из воды вынырнуло серое страшилище. Когда его обсохший панцирь треснул, из него выбралось другое существо, через несколько часов расправило прозрачные крылья, и в воздух взмыла красавица стрекоза

Иван Стрельцов30 апреля 2011
Анатомия «пиратов»

Статьи журнала «Вокруг света»

Анатомия «пиратов»

Четвертый фильм про «джентльменов удачи» Карибского моря — это новый режиссер и новые герои. Но Джек Воробей и морская романтика, приправленная юмором, остались. Да еще и приобрели объем

Василий Корецкий30 апреля 2011
Горы и предубеждения

Статьи журнала «Вокруг света»

Горы и предубеждения

Куда бы дагестанца ни занесла судьба, он остается членом общины своего родного села

Филипп Чапковский30 апреля 2011
Симон Боливар

Статьи журнала «Вокруг света»

Симон Боливар

Гроза тиранов, легендарный освободитель латинской Америки в XXI веке становится на родине орудием тирании. На сей раз — тирании популярности

Михаил Евгеньевич Шифрин30 апреля 2011
Джемаа-эль-Фна. Площадь мертвых, дарящая радость

Статьи журнала «Вокруг света»

Джемаа-эль-Фна. Площадь мертвых, дарящая радость

Сердце Марракеша умеет превращаться то в цирковую арену, то в гигантский ресторан, то в кинотеатр под открытым небом — и всегда остается собой

Первин Мамед-Заде30 апреля 2011
Чемоданное настроение

Статьи журнала «Вокруг света»

Чемоданное настроение

Размышления о сыновнем долге, вреде высоких скоростей и удивительной возможности почувствовать себя путешественником двухсотлетней давности

Сергей Гандлевский30 апреля 2011
Тавромахия в трех актах

Статьи журнала «Вокруг света»

Тавромахия в трех актах

Для настоящего испанца смысл боя быков — в столкновении между силой природы и силой культуры

Елена Висенс30 апреля 2011
Смерть ожидаемая, но непредсказуемая

Статьи журнала «Вокруг света»

Смерть ожидаемая, но непредсказуемая

Многие ученые считали, что для мегаземлетрясения в Японии «слишком мало места». Однако правы оказались как раз те, кто предупреждал о возможности сильнейших толчков

Михаил Родкин30 апреля 2011
Безотходная гастрономия

Статьи журнала «Вокруг света»

Безотходная гастрономия

Произведения высокой кухни ассоциируются с роскошью и дороговизной. Гурманам часто невдомек, что для создания тонкого вкуса повара не брезгуют ботвой овощей или корками цитрусов

Светлана Дударь30 апреля 2011
Завернуть с собой

Статьи журнала «Первое. Второе. Третье»

Завернуть с собой

Свежий майский газон создан для того, чтобы расстелить клетчатую скатерть, разложить на ней все самое вкусное и съесть это, разглядывая плывущие по небу облака

Виктория Боярская26 апреля 2011
Весна навсегда

Статьи журнала «Первое. Второе. Третье»

Весна навсегда

В Берлине круглый год стоит весна. во всяком случае, по нашим меркам: приятные, без крайностей, температуры, легкий воздух и свежий ветер с реки

Игорь Березин26 апреля 2011
Город ангелов

Статьи журнала «Первое. Второе. Третье»

Город ангелов

Новичкам бывает трудно понять, что одна из гастрономических столиц мира находится совсем близко. Лучшее время для ее посещения — май. Летите, а все остальные будут вам завидовать

Дарья Варденбург26 апреля 2011
Неспешный фаст фуд. Тель-Авив

Статьи журнала «Первое. Второе. Третье»

Неспешный фаст фуд. Тель-Авив

Город, где «быструю еду» готовят и едят медленно

Ольга Уткина26 апреля 2011
Как сыр в масле

Статьи журнала «Первое. Второе. Третье»

Как сыр в масле

Лет 20 назад превращением молока в сыр было сложно кого-то удивить, но с тех пор обычная работа домохозяйки превратилась в забаву для любителей изощренных кухонных экспериментов

Виктория Боярская26 апреля 2011
Гений эклера

Статьи журнала «Первое. Второе. Третье»

Гений эклера

Замечательные пирожные на основе французской классики с вкраплениями японских ингредиентов

Наталья Паласьос26 апреля 2011