Ваш браузер устарел, поэтому сайт может отображаться некорректно. Обновите ваш браузер для повышения уровня безопасности, скорости и комфорта использования этого сайта.
Обновить браузер

кимчи

Путешествия

Кимчи и комплекс неполноценности капусты: отрывок из книги «Корейская волна. Как маленькая страна покорила весь мир»

Почему корейское правительство вкладывает огромные средства в караоке и продвижение блюд национальной кухни?

27 мая 2021

Путешествия

Кимчи тиге: новый взгляд на традиционную корейскую кухню

Корейская кухня появилась в России в середине XX века благодаря советским корейцам, но знаний о традиционных блюдах у соотечественников все равно было мало, популярностью пользовались только так называемые корейские салаты — различные закуски и соленья. В конце 1990-х — начале 2000-х в нашей стране появились первые корейские рестораны, но их посетителями были в основном туристы и приезжие.

Дарья Зарембо4 сентября 2018

Путешествия

Искать в капусте: Как приготовить идеальное кимчи

Засолка овощей — традиционное осеннее занятие. Но корейцы превратили рутинную обязанность в развлечение — с фестивалем, посещением музея, встречей родственников и друзей.

Елена Князева25 октября 2017