грузия
Путешествия
Сытная горячая закуска: горячее лобио из красной фасоли с бараниной
Простой старинный рецепт грузинской кухни
Путешествия
Дело вкуса: узелок на память
За столом настоящего грузина от чужака отличить легко — по тому, кто как ест хинкали
Путешествия
Агнец и виноград: чакапули — рецепт баранины с ткемали
Мясо и вино, смысловой центр грузинского застолья, соединились в традиционном праздничном блюде — чакапули
Путешествия
Сациви: мастер-класс грузинского повара
Как приготовить одно из обязательных блюд праздничного грузинского застолья
Путешествия
Дело вкуса: пикник по-грузински
Скоро начинается самый долгожданный сезон — лето. А значит, наконец-то пришла пора теплой погоды, отдыха с друзьями и уютных пикников на природе и в парках. Особую прелесть летним пикникам в дружеском кругу придает еда, и в частности легкие закуски, предусмотрительно взятые с собой из дома.
Путешествия
Здоровая диета по-грузински: три рецепта
Вопреки расхожему мнению, грузинская кухня может помочь похудеть и даже поправить здоровье. Подтверждение тому — стройные грузинские красавицы. Секрет в правильном и сбалансированном рационе: в национальных блюдах содержится большое количество витаминов и микроэлементов. На столе всегда присутствует мясо и рыба, большое количество свежих овощей, трав и специй.
Авто
Автопробег: гостем будешь
Искать место для съемок в Грузии — бессмысленное занятие. Любая точка на карте страны достойна стать живописной декорацией, а первый встречный — героем кинофильма.
Путешествия
Круговой обзор: подарок Бога, Грузия
Первые монеты, колхури тетри, на территории нынешней Грузии начали чеканить еще в VI веке до нашей эры. Современный лари, обозначаемый GEL, получил собственный символ лишь в 2014 году.
Путешествия
Осень, гамарджоба! Рецепт долмы из каре ягненка
Одна из самых богатых кухонь мира, грузинская, несмотря на влияние традиций стран Европы с одной стороны и Востока — с другой, пронесла через века самобытность и уникальный подход к приготовлению блюд.
Путешествия
Пока не поздно: 7 достопримечательностей, которые могут исчезнуть с лица земли
Порой даже самые строго охраняемые достопримечательности — отдельные рукотворные сооружения, обширные национальные парки, города и острова — оказываются под угрозой исчезновения. Среди неблагоприятных факторов, помимо очевидного человеческого вмешательства, специалисты называют глобальные изменения климата и землетрясения.
Путешествия
По Грузии на машине: как проехать 5 тысяч километров и не свихнуться
Если вы еще не решили, где провести отпуск, обратите внимание на Грузию. Осень — идеальный сезон, чтобы посмотреть эту «братскую республику»: невыносимая летняя жара наконец спадает и прогулки перестают быть квестом по поиску тени, воды и кондиционера. Особенно интересно проехать по Грузии на авто, ведь так вы ничем не будете ограничены: на машине можно поехать куда угодно и когда угодно.
Путешествия
Пять маркеров страны для вдумчивых туристов
Путешествие — это не только посещение культовых мест и выдающихся архитектурных памятников, но еще и попытка прочувствовать, что значит родиться и жить в другой культуре.
Путешествия
Лобио. Традиционные грузинские рецепты
Фасоль, которую по-грузински называют лобио, появилась в Грузии только в конце ХVII века, а до этого для приготовления знаменитого блюда использовались гиацинтовые бобы.
Путешествия
Помидоры по-грузински: история и три рецепта
Без помидоров трудно представить себе грузинскую кухню. Они всегда на столе — и в свежем виде, и в составе множества блюд. Однако появились помидоры в Грузии сравнительно недавно. Считается, что их распространению грузины обязаны итальянским эмигрантам конца XVII века.
Новости
Туристам-одиночкам подсказали способы устроить лучший в жизни отпуск
Путешествия
Сезон зелени. Три рецепта грузинской кухни
Грузинскую кухню трудно представить без свежей зелени. Ее подают к сыру и мясу, едят со свежеиспеченными лепешками. Но есть и рецепты, где зелень играет ведущую роль. Предлагаем некоторые из них.
Путешествия
Три постных рецепта грузинской кухни
Несмотря на обилие знаменитых мясных блюд, грузинская кухня как нельзя лучше подходит для тех, кто придерживается традиции Великого поста. Ведь грузины одними из первых приняли христианство еще в IV веке.
Путешествия
7 правил грузинского застолья
Грузия — это вино и шашлык, красноречие и гостеприимство. Хочешь понять человека — сядь с ним за стол и выпей. Корреспондент «Вокруг света» поехал в Тбилиси, сел за стол с тамадой и убедился, что грузинам известен способ не только остановить время, но и ощутимо удлинить жизнь
Путешествия
Гордость горцев
Лепешка, испеченная на огне, — один из самых древних видов пищи. Грузины добавили к ней молодой рассольный сыр и получили знаменитый хачапури. Благодаря простоте и популярности это блюдо недавно превратилось в экономический показатель
Новости
Тбилиси вошел в топ-10 самых красивых малоизвестных городов мира
Путешествия
Праздник Тбилисоба и три рецепта грузинской кухни
В начале октября в грузинской столице вот уже несколько десятилетий проходит праздник Тбилисоба. Он представляет собой одновременно и День города, и осенний праздник урожая.
История
Сделано не в России: автомобили из республик бывшего СССР
В Министерстве автомобильной промышленности СССР, наверное, всегда работали антисоветчики, которые в глубине души полагали, что рано или поздно Советский Союз развалится.
Путешествия
Идея для отпуска: Грузия, Тбилиси
Если одни точки на карте из-за роста курса валют стали неосуществимой мечтой, а другие надоели, это не повод проводить отпуск, сидя дома. В мире много доступных и при этом не истоптанных мест, в которых «Вокруг света» рекомендует оказаться
Путешествия
Трава у дома: топ-9 национальной грузинской кухни
Что такое грузинская кухня? Шашлык, харчо, сациви — мясо и мясо. Так считают многие. На самом деле основа грузинского рациона — сыр, фасоль, орехи и зелень
Новости
Возобновлено регулярное авиасообщение между Россией и Грузией
Статьи журнала "Вокруг света"
По направлению к сванам
Кровная месть и другие правила жизни грузинских горцев
Статьи журнала "Вокруг света"
Настоящие джигиты: 15 самых удивительных грузинских привычек и традиций
Что отличает одну страну от другой, кроме списка достопримечательностей и языка, на котором написаны названия улиц? Конечно, местные традиции. «Вокруг света» собирает коллекцию забавных привычек разных народов
