грузия
Путешествия
За столом настоящего грузина от чужака отличить легко — по тому, кто как ест хинкали
Новости
Дружественные вирусы могут спасти миллионы жизней людей даже в сложных случаях
Новости
Девушка Анна Жукова переехала из Перми в Тбилиси в середине марта. На новом месте она встретила не совсем то, чего ожидала
Новости
Пока небо над Европой закрыто, появляются новые направления и снимаются ограничения в других странах. Мы собрали самые важные новости авиатуризма за предыдущие несколько дней
Истории
24 февраля в российский прокат выходит завершающая часть документальной дилогии «Русские грузины»
Путешествия
Это самый известный соус грузинской кухни. Раскрываем секреты его приготовления в домашних условиях
Путешествия
Грузия — это вино и шашлык, красноречие и гостеприимство. Хочешь понять человека — сядь с ним за стол. Мы съездили в Тбилиси, сели за стол с тамадой и убедились, что грузинам известен способ не только остановить время, но и ощутимо удлинить жизнь
Авто
Искать место для съемок в Грузии — бессмысленное занятие. Любая точка на карте страны достойна стать живописной декорацией, а первый встречный — героем кинофильма
Путешествия
Лепешка, испеченная на огне, — один из самых древних видов пищи. Грузины добавили к ней молодой рассольный сыр и получили знаменитый хачапури. Благодаря простоте и популярности это блюдо недавно превратилось в экономический показатель
Путешествия
Самый известный грузинский суп в Грузии редко встретишь на праздничном столе. Здесь привыкли готовить харчо в будни, ведь по сытности это блюдо не уступает целой горе закусок с торжественного обеда
Путешествия
Как приготовить традиционное грузинское блюдо, не покидая своей кухни
Путешествия
Высоко в горах в Грузии более 500 лет назад родился купаж ароматных специй, который покорил кулинаров во всем мире. Сванская соль — секретное волшебное снадобье, превращающее любое заурядное блюдо в настоящий деликатес
Путешествия
Простой старинный рецепт грузинской кухни
Путешествия
Мясо и вино, смысловой центр грузинского застолья, соединились в традиционном праздничном блюде — чакапули
Путешествия
Как приготовить одно из обязательных блюд праздничного грузинского застолья
Путешествия
Скоро начинается самый долгожданный сезон — лето. А значит, наконец-то пришла пора теплой погоды, отдыха с друзьями и уютных пикников на природе и в парках. Особую прелесть летним пикникам в дружеском кругу придает еда, и в частности легкие закуски, предусмотрительно взятые с собой из дома.
Путешествия
Вопреки расхожему мнению, грузинская кухня может помочь похудеть и даже поправить здоровье. Подтверждение тому — стройные грузинские красавицы. Секрет в правильном и сбалансированном рационе: в национальных блюдах содержится большое количество витаминов и микроэлементов. На столе всегда присутствует мясо и рыба, большое количество свежих овощей, трав и специй.
Путешествия
Первые монеты, колхури тетри, на территории нынешней Грузии начали чеканить еще в VI веке до нашей эры. Современный лари, обозначаемый GEL, получил собственный символ лишь в 2014 году.
Путешествия
Одна из самых богатых кухонь мира, грузинская, несмотря на влияние традиций стран Европы с одной стороны и Востока — с другой, пронесла через века самобытность и уникальный подход к приготовлению блюд.
Путешествия
Если вы еще не решили, где провести отпуск, обратите внимание на Грузию. Осень — идеальный сезон, чтобы посмотреть эту «братскую республику»: невыносимая летняя жара наконец спадает и прогулки перестают быть квестом по поиску тени, воды и кондиционера. Особенно интересно проехать по Грузии на авто, ведь так вы ничем не будете ограничены: на машине можно поехать куда угодно и когда угодно.
Путешествия
Путешествие — это не только посещение культовых мест и выдающихся архитектурных памятников, но еще и попытка прочувствовать, что значит родиться и жить в другой культуре.
Путешествия
Фасоль, которую по-грузински называют лобио, появилась в Грузии только в конце ХVII века, а до этого для приготовления знаменитого блюда использовались гиацинтовые бобы.
Путешествия
Без помидоров трудно представить себе грузинскую кухню. Они всегда на столе — и в свежем виде, и в составе множества блюд. Однако появились помидоры в Грузии сравнительно недавно. Считается, что их распространению грузины обязаны итальянским эмигрантам конца XVII века.
Новости
Путешествия
Грузинскую кухню трудно представить без свежей зелени. Ее подают к сыру и мясу, едят со свежеиспеченными лепешками. Но есть и рецепты, где зелень играет ведущую роль. Предлагаем некоторые из них.