фастфуд
Путешествия
Тест: что вы знаете про хот-доги?
Сосиска в булке не так проста, как кажется
Путешествия
Злоупотребление чревато: самые нездоровые кухни мира
Совесть не должна мучить ни за «печено вепрево колено» с кружечкой темного пенного, ни за лишний кусочек легендарного шоколадного «Захера»
Путешествия
Поесть на ходу: 10 городских деликатесов
Всего за пару десятков лет стритфуд превратился из еды «на крайний случай» в культурное явление
Путешествия
Чем кормить испанцев: как исколесить с фуд-траком всю Испанию
Чтобы жить в Валенсии как валенсиец, совсем не обязательно питаться паэльей и танцевать хоту. Бывший московский копирайтер выбрал другой путь ассимиляции: он приобрел фуд-трак и готовит для местных гамбургеры, бутерброды и картошку фри
Истории
Артефакт: Италия. Дольче вита в Помпеях
В Помпеях в I веке до н. э. люди ходили в бары и кафе с фастфудом
Путешествия
Еда «пролетариата»: фастфуд разных народов мира
Простая уличная еда, которой перекусывают на ходу в разных странах мира, порой здорово отличается от наших стереотипных о ней представлений
Путешествия
3 рецепта бургера с «национальным характером»
Американский бургер, появившийся в конце XIX века, стал идеальным обедом для тех, кому не хватает времени. Хлеб, мясо, овощи и соус обеспечивают идеальный баланс продуктов. В начале XXI века бургер стал почти культовым блюдом, существуют сотни его рецептов, некоторые из них используют особенности национальной кухни.
Новости
В Испании 77-летняя бабушка придумала новый гамбургер для McDonald's
Новости
Ученые рассказали, какая еда наиболее вредна для детей
Путешествия
Три рецепта вьетнамского фастфуда от шеф-повара
Вьетнамский фастфуд соединил в себе традиции азиатской и европейской кухни. Но в отличие от других стран Юго-Восточной Азии вьетнамские повара, готовящие уличную еду, используют гораздо больше зелени и меньше соусов, стараясь сохранить натуральный вкус продуктов.
