Апрель 2011
Статьи журнала «Вокруг света»
Политическая карикатура существовала и в античности, но только в европейской культуре нового времени она сделалась высоким искусством
Статьи журнала «Вокруг света»
На заре освоения Южной Америки никто не мог предположить, что богатство и славу «серебряной страны» составит мясо
Статьи журнала «Вокруг света»
Игра-метис, в которой смешались черты многих европейских забав с мячом и битой, сделалась в США предметом национального культа
Статьи журнала «Вокруг света»
Чернобыльская катастрофа стала страшным испытанием, но и хорошим уроком для ядерщиков
Статьи журнала «Вокруг света»
Мало какое место на земле породило столько легенд и слухов, как зона отчуждения Чернобыльской АЭС. Рассказы о плодящихся монстрах- мутантах, вылазках отчаянных сталкеров, радиоактивных продуктах смертельной опасности... есть ли во всем этом хотя бы доля правды?
Статьи журнала «Вокруг света»
Сегодня все самое высокое, необъятное, роскошное возводится в Дубае. Огромный мегаполис вырос в пустыне практически из ничего всего за пару десятков лет. Насколько удачным оказался этот опыт?
Статьи журнала «Вокруг света»
Среди чудаков и оригиналов, которыми издавна славятся Британские острова, есть 15 000 человек, предпочитающих жить не на твердой земле, а на воде
Статьи журнала «Вокруг света»
Родовое гнездо Грибоедовых пострадало не только от общественных потрясений, но и от изменчивой архитектурной моды
Статьи журнала «Вокруг света»
Анализ ДНК жертв «черной смерти» 1347 года доказывает, что эта величайшая эпидемия в истории человечества была вызвана двумя различными штаммами бациллы yersinia pestis
Статьи журнала «Вокруг света»
Не прагматика, а мечты и амбиции вот уже 50 лет движут пилотируемую космонавтику
Статьи журнала «Вокруг света»
Старейший в России планетарий вновь распахнет двери для звездочетов-любителей после реконструкции, занявшей долгие 17 лет
Статьи журнала «Вокруг света»
У крокодилов «специализация» зашла не настолько далеко, чтобы серьезное изменение внешних условий не позволило бы им быстро перестроиться. Благодаря этому они благополучно пережили природные катаклизмы, погубившие динозавров
Статьи журнала «Вокруг света»
Город Шеки, расположенный когда-то на одном из трактов Великого шелкового пути, славился как город ремесленников и кулинаров. Изысканность яств поражала не менее, чем местные шелк, медная посуда или ювелирные украшения. Искусство старых мастеров не утрачено и сегодня
Статьи журнала «Вокруг света»
Создатель легендарной империи тайского шелка, светский лев и бывший разведчик, американский бизнесмен Джим Томпсон таинственно исчез, оставив после себя богатейшее наследие
Статьи журнала «Вокруг света»
Португальцы 100 лет покоряли океан, пока открыли путь в Индию, еще 15 лет им понадобилось, чтобы захватить все ключевые позиции в Индийском океане, и всего век, чтобы почти все это потерять
Статьи журнала «Вокруг света»
Биография математика Григория Перельмана — это еще и своеобразная «биография» математической науки в СССР. В предлагаемом читателю отрывке рассказывается об истории создания математических спецшкол
Статьи журнала «Первое. Второе. Третье»
Инструкция по выживанию на европейском фестивале спаржи: как самостоятельно выкопать ростки аспарагуса из земли, в какой кастрюле их сварить и под каким соусом съесть
Статьи журнала «Первое. Второе. Третье»
«Когда я ем, я глух и нем» или история про особые отношения между небом, балийцами и едой
Статьи журнала «Первое. Второе. Третье»
Неприступные скалы, туманы рисовых полей, буйные джунгли, хрусткая саванна и другие грани Бали
Статьи журнала «Первое. Второе. Третье»
Остров богов всегда был лакомым куском для колонизаторов. Так в одном котле оказались японские традиции, британские амбиции и голландские нравы
Статьи журнала «Первое. Второе. Третье»
Лица балийской кухни: шеф Mozaic Крис Салан, фермерша Нила, королева чечевичной похлебки Анибу, зеленый революционер Бретт, глава кулинарной школы Джанет, хозяйка варунга Сюзи, бог соленого мороженого Стивен
Статьи журнала «Первое. Второе. Третье»
Одновременно аристократичный и романтический, рислинг похож на смирившегося с конституцией монарха, тайно мечтающего вернуть былые времена
Статьи журнала «Первое. Второе. Третье»
Вопреки объяснениям про химические реакции человеческая любовь к сахару спрятана недалеко — прямо на границе сознания
Статьи журнала «Первое. Второе. Третье»
Ясный и чистый аромат свежего чеснока — это сам дух смелой, сильной, откровенной и веселой кухни. За хорошим чесноком не жалко проехать из конца в конец хоть всю Европу
Статьи журнала «Первое. Второе. Третье»
Шеф Майкл Гинор научил американцев любить фуа-гра без угрызений совести. На все про все понадобилось двадцать лет