алкогольные напитки

На наших глазах итальянцам удалось превратить граппу из дешевого крестьянского пойла в популярный и даже элитный напиток. Этот путь мечтают повторить и другие производители виноградных водок

Ром для кубинцев что нефть для русских. И даже важнее, ведь им пропитана вся местная история и культура от конкистадоров до ночных клубов с их джазом и реггетоном

Прежде чем крепкий напиток с зеленого острова стал символом свободолюбивой страны, ему пришлось пережить эпоху почти полного забвения

Вермут любят во всем мире, его разновидностей много, самый же популярный у нас — Martini — производят в местечке Пессионе близ Турина. В его основе — сухое белое молодое вино плюс десятки ароматических растений. Полынь, малина, фиалка из Пьемонта, горечавка из Франции, корица из Шри-Ланки, гвоздика с Мадагаскара и т. д. Формула производства этого напитка держится в секрете, известно только, что его вкус во многом зависит от технологии смешивания компонентов.

Прежде чем завоевать мир, этот напиток неоднократно совершал кругосветные путешествия. Сегодня ром делают во всех странах, где выращивают сахарный тростник, а пьют на всех континентах как в чистом виде на дижестив для улучшения пищеварения, так и в составе коктейлей для поднятия настроения.

Познакомиться с вином бордо именно в шато Сутар мне порекомендовали в городском музее виноделия. Это хозяйство типично для здешней округи, где средняя площадь виноградников пять гектаров. Расположенный в 35 километрах к востоку от Бордо, Сент-Эмильон является столицей очень древних виноградников, возникновение которых относится к галло-римской эпохе. Говорят, что небезызвестный римский поэт Озон сам-то больше гордился своими виноградниками, чем собственными виршами.

Город Порту дал название не только стране, но и напитку, который обеспечил этой стране славу. И если у нас портвейн — увы! — стал едва ли ни синонимом плебейского вкуса, в самой Португалии да и во всем цивилизованном мире — это один из атрибутов изысканности и хорошего тона.

Так уж исторически сложилось, что давняя традиция наших пращуров — пить слабоалкогольное «мед-пиво» — канула в Лету. Сегодня приоритет, увы, отдается крепким напиткам — если, к примеру, разделить подлежащее учету спиртное, выпиваемое россиянами ежегодно, то среднедушевое его потребление составит 14––16 л чистого спирта!

Вино - это могучая невидимая сила, дающая душе веселье и отдохновение. Рождение этого божественного напитка - процесс длительный, многоступенчатый и требующий не только знания его тонкостей, но и особого таланта Мастера, колдующего над его вкусом, ароматом и неповторимым букетом.

Главными составляющими такого популярнейшего напитка, как пиво, являются вода, солод, хмель и дрожжи. Именно эти четыре компонента придают пиву присущий ему незабываемый вкус.

Он, подобно джину, заключен в накрепко закупоренной бутылке темного стекла. Ведь главные враги шампанского — свет и воздух. Зато выпустив этого джина из его заточения, можно получить ни с чем не сравнимое удовольствие.

Знаете ли вы о том, что гордое имя "Коньяк" может носить только совершенно определенный напиток?