шоколад

Еда

Перец и шоколад — наследие ацтеков: рецепт моле поблано

Моле для мексиканской кухни, как щи для русской: символ национального единства и самоидентификации, а рецептов моле в Мексике столько же, сколько готовящих его хозяек

Елена Князева17 апреля 2021

Наука

Двуногие крокодилы, разноцветный шоколад и другие новые открытия

Описания многих исследований звучат забавно, но «Вокруг света» сумел найти в них серьезную научную основу

Сергей Васильев30 ноября 2020

История

Цифры: дороже золота

Это один из самых древних продуктов, сохранивший популярность до наших дней. Более 4000 лет назад шоколад знали в Южной Америке

Дарья Иванченко20 февраля 2020

Путешествия

Картография: на какао-бобах

Наиболее известные в мире марки шоколада принадлежат совсем не тем странам, где произрастают какао-бобы. «Вокруг света» выяснил, кто обеспечивает сладкую жизнь миру и где шоколад любят больше

Вадим Зайцев10 февраля 2020

История

192 года назад... Запатентовали революционную технологию в производстве шоколада

В это время в Венгрии сконструировали первый электродвигатель, а в США образовалась старейшая из ныне существующих партий

Наталия Агамина9 февраля 2020

Путешествия

Счастье есть: ассорти для героя

«Жизнь как коробка шоколадных конфет: никогда не знаешь, что попадется...» В отличие от мудрой мамы Форреста Гампа, бельгийцы знают. Ведь в каждой коробке бельгийских конфет таится источник народного счастья. Корреспондент «Вокруг света» тоже к нему приник, пройдя большой шоколадный квест по Бельгии

Регина Полякова2 февраля 2020

Еда

Это точно к чаю? 10 странных десертов со всего мира

Кто сказал, что десерт непременно должен быть с сахаром? В некоторых уголках мира принято баловать себя такими лакомствами, что не сразу и поймешь, что перед тобой.

Маша Веселова7 июля 2018

Еда

5 десертов — свидетелей истории

Кулинария порой тесно связана с историей: например, некоторые десерты могут рассказать что-то интересное о прошлом разных стран и их правителей. Несколько веков назад появление пирожных или конфет становилось настоящим событием, ведь рецептов сладостей было не так много.

Редакция Vokrugsveta.ru19 октября 2017

Новости

Создан четвертый тип шоколада

Анна Хотеева8 сентября 2017

Новости

Названо новое полезное свойство шоколада

Анна Хотеева25 мая 2017