чай
История
Четыре случайности, изменившие ход истории
Иногда ошибка в составлении карты местности, любопытство обычной американской домохозяйки или скудный выбор чтения в библиотеке средневекового замка могут привести к историческим событиям, последствия которых длятся десятилетия, а то и дольше
История
Чай с обжаренным рисом, чай на навозе панды и другие странные напитки, о которых не следует судить по первому впечатлению
Чай — один из самых популярных напитков в мире, но многие его любители забывают об огромном многообразии сортов и способов приготовления. «Вокруг света» рассказывает о нескольких видах чая, которые мало кому нравятся при первом знакомстве, но определенно заслуживают второго шанса
Еда
Национальное достояние: умное чаепитие
В эпоху виртуальных чатов и постоянной спешки людям необходим повод пообщаться вживую и насладиться моментом. Лучшего повода, чем чай, не придумаешь. Так считают британцы. Корреспондент «Вокруг света» побывал в Лондоне, в головном магазине компании Twinings Tea, на настоящем чаепитии
Еда
Умное чаепитие в Японии и другие события месяца
В Стране восходящего солнца наводят тень, но не на плетень, а на чайные плантации. Пряча побеги от прямых лучей, получают листочки, из которых делают маття — «растертый чай».
История
Авантюрный роман: слезинка ребенка
Тирану, дорвавшемуся до власти, многое сходит с рук. Но большая ошибка диктатора — покушаться на самое дорогое: на детей
Путешествия
Вид с неба: Пристанище непокорных
«Холм мира» с идиллическими чайными плантациями появился на картах Таиланда не так давно — в конце 1980-х годов. До этого на маленьком пятачке земли разыгрывались события мирового масштаба.
Еда
Вкус лета: 5 напитков, которые возвращают ощущение отпуска
Мы не призываем вас безутешно ностальгировать по отпуску, но предлагаем взять в трудовые будни лучшее, что радовало нас летом в жарких странах, — напитки, вкус которых ассоциируется с лежаками, all inclusive и посиделками в туристических кафе.
Еда
Тест: Знаете ли вы историю чая?
Блюдце, сахар, самовар… В России осень без чаепития не осень! «Вокруг света» предлагает вам пройти короткий познавательный тест и проверить, как много вы знаете об одном из самых любимых и народных в нашей стране напитков.
Еда
С одного куста
Зеленый, черный, улун, пуэр — огромным многообразием чая мы обязаны растению одного-единственного вида: камелия китайская (Camellia sinensis). «Вокруг света» представляет самые популярные сорта.
Новости
Горячие напитки могут вызывать рак
Новости
Определены самые «чайные» и «кофейные» страны
Путешествия
Два листочка для королевы
Лучший чай Шри-Ланки поставляется ко двору королевы Великобритании — за баснословные деньги. Его собирают вручную тамильские женщины, представительницы самой бедной части населения — за мизерную зарплату. Корреспондент «Вокруг света» поработала на плантациях вместе с ними
Путешествия
50 оттенков черного
Если на поверхности свежезаваренного чая мутная пенка или маслянистая пленка — это очень хорошо: продукт качественный. Профессиональный чайный дегустатор, пробующий сотни сортов в день, рассказывает о тонкостях вкуса
Новости
Ученые Нидерландов рекомендуют пить пять чашек чая в день
Новости
Темный шоколад и зеленый чай лучше всего повышают концентрацию внимания
Новости
Британские ученые рассказали, как правильно заваривать чай
Статьи журнала "Вокруг света"
Чай без церемоний
Не обязательно быть дворянином, мастерски владеть мечом или совершать подвиги, чтобы стать рыцарем британской империи. Иногда важнее разбираться в чае
Статьи журнала "Вокруг света"
Чайно-опиумный узел
Англичанам очень не хотелось платить за чай, без которого они уже не могли обходиться, серебром. И выход был найден — Британия стала гнать в Китай опиум, оплачивая им свой файф-о-клок
Статьи журнала "Вокруг света"
Пятьдесят лет мучительной свободы
Когда полвека назад африканские колонии одна за одной стали обретать независимость, многим казалось, что теперь Африка расцветет. Но самостоятельный путь молодых государств оказался тернист...
Статьи журнала "Вокруг света"
Молоденький листочек
Именно так переводится с китайского слово «чай», ведь чем нежнее и трепетнее собранные с чайного куста листья, тем изысканнее и тоньше будет вкус этого древнего и вечно молодого напитка.
