рагу

История

Ирландское рагу и еще 2 рецепта ко Дню св. Патрика

День памяти покровителя Ирландии святого Патрика (389–461) отмечают так давно, что этот святой даже не был официально канонизирован.

Нина Беднар16 марта 2021

Еда

Дело вкуса: забытый суперфуд инков

В громадной империи инков киноа было основным продуктом. Испанские завоеватели запретили выращивать это растение, а в XXI веке оно прославилось на весь мир.

Елена Князева5 июля 2018

Еда

Откуда уши торчат: рагу из кролика и еще 9 главных блюд Мальты

На острове в самом центре Средиземного моря, казалось бы, должны есть только рыбу и морепродукты. Однако национальное блюдо Мальты — рагу из кролика

Елена Князева6 октября 2016

Еда

5 блюд, которые нужно попробовать в Неаполе

Неаполитанскую кухню прославили пицца, паста и томатный соус. Даже в Италии считается, что настоящий пиццайоло — мастер по изготовлению пиццы — должен быть родом из Неаполя. Но помимо этого легендарного триумвирата Неаполь знаменит своими сладостями и морепродуктами и, конечно, мясным рагу в томатном соусе.

Редакция Vokrugsveta.ru8 мая 2014