Ваш браузер устарел, поэтому сайт может отображаться некорректно. Обновите ваш браузер для повышения уровня безопасности, скорости и комфорта использования этого сайта.
Обновить браузер

мёд

Статьи журнала "Вокруг света"

Мед — души услада

Липовый, гречишный, каштановый… Его пьют, едят и, конечно, им поправляют здоровье. Мед в чем-то похож на вино — у него тоже бывают молодость и старость, он способен долго храниться и его тоже купажируют. Попробуем разобраться в этих сладких премудростях.

Мария Воробьева31 октября 2007

Статьи журнала "Вокруг света"

«Это еще не настоящий мед…»

Несколько лет назад мне довелось встретиться с представителем древней и, как казалось тогда, редкой профессии. Энергичный, подвижный Борис Богдасаров совсем не походил на традиционных неторопливых и мудрых дедов, какими я представлял себе пасечников.

Редакция Vokrugsveta.ru16 сентября 2007

Статьи журнала "Вокруг света"

Медовая скала

Если в безоблачный день смотреть на Тбилиси с вершины горы Мтацминды, то кажется, что там, внизу,— огромные, залитые янтарным медом пчелиные соты. Это искрятся на солнце окна домов... Местные старики пчеловоды говорят: «Не случайно наш город похож на улей. И имя его «тбили» — «теплый» не только от горячих серных ключей, бьющих из-под земли. Но и от щедрости нашей труженицы, кавказской пчелы».

Редакция Vokrugsveta.ru17 марта 2007