морепродукты

Еда

Вспоминая Индию: рецепт зеленой пасты карри с морепродуктами

Изначально карри называли смесь специй, которая существует вот уже несколько тысячелетий и которую изобрели в Индии, чтобы добавить вкус пресному рису. В первый состав смеси входили четыре специи: черный перец, семена кориандра, шамбала и куркума, ставшая благодаря своему запаху и цвету главным элементом. После открытия Америки в карри стали добавлять чили, а впоследствии так стали именовать любое обильно приправленное горячее блюдо из нарезанных кусочками овощей, рыбы, мяса или фруктов.

Дарья Зарембо8 мая 2020

Еда

Три рождественских рецепта по-французски

Французская рождественская кухня предлагает множество элегантных решений для праздничного обеда, несмотря на культурные, религиозные и календарные различия между нашими странами

Редакция Vokrugsveta.ru5 января 2017

Еда

Три пошаговых рецепта постной греческой кухни

С 3 марта, в Чистый понедельник, для всех православных христиан наступает сорокадневный Великий пост. В каждой стране существуют свои традиции постного меню.

Нина Беднар19 марта 2016