история кулинарии

История

Тест: Насколько хорошо вы разбираетесь в пиве?

Первая пятница августа — неофициальный праздник для поклонников поистине мирового напитка — Международный день пива

Ольга Якушева4 августа 2017

Еда

Хмельной тур: пена дней

Сегодня пиво — третий по популярности напиток в мире после воды и чая. А в Средневековье утолить им жажду было намного безопаснее, чем водой. Если же не хватало денег на еду, то пивом можно было утолить и голод. Неслучайно с древности его называют жидким хлебом

Дарья Карелина4 августа 2016

Еда

Хмельной тур: мировой напиток

В одних странах пива пьют больше, в других меньше. В Намибии, например, на взрослого человека приходится больше 200 литров, а на Гаити — меньше литра в год. Однако почти в каждой стране есть специфические сорта

Редакция Vokrugsveta.ru10 июня 2016

Люди

Интервью: вкусная рука

Знаток восточной кухни повар Хаким Ганиев рано стал мужчиной. Он приготовил свой первый плов, когда ему было восемь лет

Дмитрий Рыков28 октября 2015

Еда

Зерна смысла

Объединить богатых и бедных, далеких предков и будущих потомков и выразить уважение людей друг к другу может большое блюдо на общем столе. Узбеки верят в это, поэтому каждый из них умеет готовить плов

Наталья Майборода21 октября 2015