Потому что точка росы для водяного пара повышается, если в воздухе есть пары спирта
Точка росы — это температура, до которой нужно охладить воздух, содержащий определенную долю водяного пара, чтобы этот пар начал конденсироваться. Температура стекла приблизительно равна внешней температуре. Если она ниже точки росы для воздуха в салоне, стекла запотеют. Представим, что она чуть выше. Пьяный выдыхает пары спирта, которые легче воздуха, и водяной пар оказывается как бы в более легком окружении, то есть его становится относительно больше. Но, как было отмечено, больше некоторого количества его при данной температуре стекла быть не может — все лишнее конденсируется и осядет на стеклах. Запотеванию стекол при этом способствует и общее воздействие алкоголя на человека: употребление спиртного учащает дыхание и увеличивает выделение влаги организмом.
Запотевшие окна выдадут и пару, решившую заняться в машине любовью. Учащенное дыхание повышает концентрацию влаги в салоне, и когда она становится выше той, что отвечает точке росы, равной температуре стекла, последнее запотевает.
