Фото №1 - Почему крапива жжется?
Фото
Fabrizio Troiani / Alamy via Legion Media

Она выделяет раздражающие вещества

В покровных тканях крапивы есть жгучие волоски — клетки, напоминающие формой медицинскую ампулу. Их сок содержит раздражающие вещества. Стенки волосков ломкие, и при легком прикосновении к крапиве эти «ампулы» разрушаются. Острое обломанное «горлышко» прорезает кожу и под нее изливается жгучий сок.