Ученые из Университета штата Флорида (США) выяснили, что потребление творога за полчаса перед сном поддерживает обмен веществ, способствует восстановлению мышц и даже помогает убрать лишние сантиметры с талии.

Фото №1 - Ученые рассказали о неожиданной пользе творога

В исследовании приняли участие десять молодых женщин, которые за 30–60 минут перед сном съедали небольшую порцию обезжиренного творога. Главным образом, специалистов интересовало, как этот продукт повлияет на метаболизм и восстановление мышц. Как отмечают специалисты, это одно из немногих исследований, в ходе которого участники потребляли готовый продукт, а не протеиновый коктейль или пищевую добавку.

Как показали результаты, употребление творога перед сном не приводит к увеличению жира в организме, положительно влияет на метаболизм и состояние мышц. Как отмечают специалисты, творог (и другие источники белка) не избавят от лишнего веса, однако помогут организму нарастить мышечную массу вместо жира.