Ученые из университетов Нанкина и Техаса девайс, который поможет вычислить некачественные продукты. Его уже называют «цифровым носом».
Это небольшая наклейка, которую крепят на этикетку, в нее встроен специальный сенсор, распознающий химические соединения, выделяемые при гниении и распаде тканей. Пока «цифровой нос» опробовали на мясе и результатами остались довольны.
Эксперимент показал: после того как мясо хранили на жаре, сенсор выявил значительную концентрацию вредных веществ — аминов. Они выделяются, если мясо тухнет. «Цифровой нос» с помощью специального приложения может передавать информацию об испорченном товаре на смартфон. Это изобретение будет полезно для крупных ферм, которые смогут на расстоянии следить за качеством производимых товаров.
