В провинции Шэньси на западе Китая археологи бронзовый сосуд возрастом более двух тысяч лет. Необычной находку делает тот факт, что в кувшине до сих пор хранится жидкость.
Исследуя захоронение времен династии Цинь (221–207 гг. до н. э.), археологи обнаружили 260 предметов, одним из которых оказался заполненный жидкостью сосуд. Очевидно, напиток был изготовлен с помощью ферментации, поскольку в нем удалось обнаружить соли глутаминовой кислоты. В кувшине оказалось около 300 миллилитров жидкости молочного-белого цвета. Специалисты надеются, что смогут подробнее изучить ее химический состав и получить новые данные о технологии изготовления напитков в древней столице династии Цинь.
Также в захоронении обнаружен бронзовый меч длиной 60 сантиметров с восьмигранной вставкой посередине. Судя по зазубринам на острие меча, он использовался в бою. Еще одна находка — фрагмент панциря черепахи со следами ударов и обожженными краями. Скорее всего, он применялся для гадания.
