Специалисты из Университета Северной Каролины (США) проанализировали данные, полученные в результате обследования состояния здоровья и питания почти 16 000 американских детей и подростков в возрасте от 2 до 19 лет и , что потребители водопроводной воды чаще имеют повышенное содержание свинца в крови. С другой стороны, переход на бутылочную и фильтрованную воду может привести к появлению кариеса.
Повышенный уровень свинца (более трех микрограмм на децилитр крови) был отмечен у 3% участников исследования. Ученые считают, что не стоит пренебрегать этой цифрой, поскольку регулярный контакт со свинцом может привести к сильным и долгосрочным негативным последствиям для здоровья. В то же время у 49,8% добровольцев, отказавшихся от воды из-под крана, был кариес. Распространенность этого стоматологического заболевания ученые объясняют в том числе недостатком фтора у людей, которые не потребляют водопроводную воду.
