Вино предотвращает кариес
Умеренное потребление вина может стать хорошим антибактериальным средством для предотвращения кариеса, утверждают итальянские стоматологи в своем исследовании «Антибактериальная активность красного и белого вина и её действие против стрептококков ротовой полости», опубликованном в июльском выпуске журнала
По данным руководителя группы, доктора Габриэлы Газани (Gabriella Gazzani) из
Для опытов исследователи взяли два сорта итальянского вина бутылки были приобретены буквально в ближайшей лавочке «за углом», - рассказывает
Красное вино, по данным Газзани, уничтожало бактерии более эффективно, чем белое, однако в целом антибактериальные свойства обоих вин не сильно отличались.
Отдельно были протестированы содержащиеся в обоих винах кислоты, и их действие на стрептококковые бактерии. Оказалось, что содержащаяся в винах кислота убивает бактерии даже более эффективно, чем это делает напиток.
Таким образом, чтобы замедлить развитие кариеса достаточно выпивать всего стакан вина в день неважно, белого или красного, полагают авторы доклада. Главное не забывать при этом чистить зубы, и не использовать вино как замену зубной пасте.