В Москве открывается фестиваль чая и кофе
Сегодня в Коломенском открывается V Всемирный фестиваль чая и кофе, сообщает
По традиции, посетители выставки смогут познакомиться с чайными и кофейными традициями разных стран мира и бесплатно продегустировать ароматные напитки. Более 80
Специально для детей на территории Коломенского был сооружен
Фестивали чая и кофе регулярно проводятся по всему миру. Как сообщало вчера американская газета Tradeshow Week, в Атланте, США, в июне пройдут выставка чая и фестиваль кофе (
Чай возделывают в тропических и субтропических районах земного шара. Общепризнанный основоположник чайной культуры Китай, оттуда чайное растение перевезли в Японию и Корею. В XIX веке чай стали разводить во Вьетнаме, на Яве, в Грузии, Индии и на Цейлоне. К концу столетия во всех этих странах началось промышленное его производство. Тогда же чай появился в Африке и в Южной Америке (Бразилия). В современном мире чаеводством заняты более 30 стран.
Ведущими производителями чая по-прежнему считаются азиатские государства: Индия, Китай, Шри-Ланка, Япония, Индонезия, Пакистан, Бирма, Малайзия, Таиланд, Иран и Вьетнам, имеющие свои чаепроизводящие районы и поставляющие на мировой рынок самые лучшие, знаменитые сорта чая.
Кофейный напиток происходит из эфиопской провинции Каффа. Затем он был завезен в Йемен. Быстро распространившись по всему мусульманскому миру, кофе стал настолько популярен, что был проклят в 1511 году на Соборе законоведов, состоявшемся в Мекке. Напиток, сваренный из его зерен, признан «одурманивающим зельем дьявола» и запрещен к употреблению. Через 200 лет проклятие было снято, исходя из того, что в Коране нет запрета конкретно на кофе.
С тех пор кофе стал стремительно распространяться по всему миру. В Европу он попал в первой половине XVI века и стал не менее популярен, чем в мусульманских странах.