Внимательный читатель, взглянув на снимок, с ходу опознает ягоду клубники. И окажется неправ: с точки зрения ученого-ботаника, клубника — это не ягода. На фото видны орешки, лежащие в углублениях разросшегося цветоложа. Этот тип плода, земляничина (апокарпий), так и называется — многоорешек.
Эволюционно апокарпии — самые архаичные плоды на планете. Но для кулинаров и фермеров это все равно ягода, точно так же, как огурец — овощ (хотя тип его плода как раз ягода!).
Фото: Алексей Клятов, Shutterstock
Материал опубликован в журнале «Вокруг света» № 8, август 2015
