Жир от фастфуда

25 августа 2010 года, 15:37
Жир от фастфуда

Люди, налегающие на фастфуд на протяжении четырех недель и выполняющие мало физических упражнений, набирают в среднем 6,4 кг лишнего веса, сообщает BBC News. При этом через два года у человека все еще заметны признаки избытка телесного жира, утверждают ученые из университета Линчепинга (Linkoping University), Швеция

Специалисты исследовали группу из 28 человек, средний возраст которых составлял 26 лет. Во время эксперимента участники должны были ограничивать свою физическую активность 5 тыс. шагов в день, что эквивалентно сидячему образу жизни.

Через полгода после увеличения потребления высококалорийной пищи на 70% испытуемые потеряли большую часть набранного веса, то есть почти по 5 кг. А через год вес их тела, напротив, вырос на 1,5 кг.

Выяснилось также, что у подопытных увеличилась жировая масса (1,4 кг), однако никаких изменений в массе тела без жира не произошло в сравнении с показателями на момент начала исследования. Через 2,5 года средний прирост массы тела участников составил 3,1 кг. При этом отдельная контрольная группа, питавшаяся нормальной пищей и имевшая стандартную физическую нагрузку, не продемонстрировала никаких изменений в массе тела. 

Результаты работы наглядно показывают, что даже короткий период неправильного питания и недостатка упражнений может потенциально изменить психологию человека: ему становится труднее худеть и удерживать нормальный вес. 

Как уже cообщал «Вокруг Света», ожирение становится главной проблемой развивающихся стран. В США два человека из трех имеют лишний вес и около 20% страдают ожирением. Лишний вес стал проблемой и в развивающихся странах. В Китае число людей с лишним весом достигло 15%, а рекорд поставлен на Ближнем Востоке и в Северной Африке, где число полных женщин достигает 50% от их общего числа.

Между тем, по мнению ученых из Школы здравоохранения при университете Тулейна (Tulane University School of Public Health), США, в распространении ожирения можно винить непродуктовые магазины, торгующие конфетами, газированными прохладительными напитками и прочей «мусорной» пищей.

Исследование более тысячи непродуктовых торговых точек в США показало, что 41% из них продают сладости, чипсы, газировку и соленые закуски. Как правило, все эти товары размещаются на кассах, что способствует импульсным покупкам.

Избыточным весом страдают уже около двух третей американцев. Ежегодно около 100 тыс. смертей в США происходят из-за болезней, связанных с ожирением.

Ранее «Вокруг Света» писал, что ожирение социально заразно. Если друг человека страдает ожирением, его собственные шансы набрать лишний вес возрастают более, чем наполовину. Между братьями и сестрами возможность одному набрать избыточный вес при наличии лишних килограммов у другого возрастает на 40%. Если же страдает ожирением один из супругов, шансы его второй половины на лишний вес увеличиваются на 37%.

Ключевые слова: здоровье, медицина
Просмотров: 1651
Все лента новостей