Польза от жира

Сотрудники клиники Майо (Mayo Clinic), штат Миннесота, США, выяснили, что удаление жира хирургическим путем вызывает утончение костей. Пациенты, перенесшие такие операции, в последующие годы часто ломают конечности, сообщает Associated Press. По словам ученых, чтобы справиться с этой проблемой, недостаточно принимать добавки, содержащие кальций.

Сегодня избавление от жира оперативным путем зачастую позиционируется как панацея при лечении ожирения. Однако последнее исследование демонстрирует, что лишний вес защищает человека от ослабляющего кости остеопороза.

Специалисты из клиники Майо сравнили медицинские записи 300 совершеннолетних пациентов, перенесших операции по удалению жира, и жителей Миннесоты такой же возрастной группы, кто не прибегал к хирургическому вмешательству. Выяснилось, что четверть из 142 прооперированных пациентов в последующие годы обращались за медицинской помощью с переломами. Через шесть лет после операции риск переломов возрастал у этой группы вдвое. Кроме того, прооперированные пациенты ломали руки и ноги чаще, чем те, кто не избавлялся от жира хирургическим путем.

«Вокруг Света» уже писал о том, что избыточным весом страдают уже около двух третей американцев. В последнее время об «эпидемии ожирения» все чаще говорят не только в Америке. По прогнозам, к 2010 году доля детей от 5 до 18 лет с избыточным весом в странах Европейского союза составит около 38%, в Китае – приблизительно 20%, а в Северной и Южной Америке от ожирения будет страдать каждый второй ребенок. Кроме того, ожидается, что число тучных детей заметно возрастет также на Ближнем Востоке и в Юго-Восточной Азии.

Недавно ученые из Университета Калифорнии в Беркли (University of California, Berkeley) обнаружили ген, который заставляет организм человека перерабатывать съеденные макароны в жир. Ген под названием DNA-PK регулирует в печени процесс, в результате которого углеводы перерабатываются в жир.

Было также установлено, что ожирение социально заразно. То есть, если друг человека страдает ожирением, его собственные шансы набрать лишний вес возрастают более, чем наполовину. Между братьями и сестрами возможность одному набрать избыточный вес при наличии лишних килограммов у другого возрастает на 40%. Если же ожирением страдает один из супругов, шансы его второй половины на лишний вес возрастают на 37%.