Винный праздник

20 ноября 2008 года, 14:45

Сегодня по всему миру начался праздник молодого вина "Божоле нуво" (Beaujolais Nouveau). Бочки с вином нового урожая откупориваюся ровно в полночь. Перед дегустацией напиток принято приветствовать словами "Le Beaujolais Nouveau est arrive!" ("Пришло время молодого Божоле!").

С первой минуты третьего четверга ноября во всем мире одновременно поступает в продажу знаменитое молодое вино из провинции Божоле в Бургундии, Франция. Это вино ценится именно за его молодость. Оно имеет очень яркий аромат красных сочных фруктов, вишни, бананов, клубники и такой же фруктовый вкус, свежесть которого обусловлена специальной обработкой молодого вина - мацерацией.

Традиция "Божоле нуво" родилась в 1951 году, когда французские власти разрешили продавать молодое вино Божоле раньше других вин того же года. В 1966 году сеть винных магазинов Nicolas впервые организовала и отпраздновала прибытие на свои полки этого вина. С конца 60-х годов Божоле начало завоевывать мир. За 56 лет продажи Божоле выросли почти в тридцать раз. Сегодня это вино поставляется в 110 стран. Ежегодно во время праздника "Божоле нуво" ценители выпивают более 40 млн литров молодого вина.

В России день молодого вина отмечают уже восьмой год, сообщает RB.ru. В этом году французские виноделы поставят в Москву более 200 тыс. бутылок "Божоле Нуво". Впрочем, эксперты утверждают, что после 2000 года ажиотаж в России вокруг этого праздника значительно уменьшился - потребители разобрались, что молодое Божоле нельзя назвать шедевром. И все же, ценители вина в России остались - они любят Божоле за легкость, свежесть, яркость, незайтеливость и, конечно же, за стоимость (4-6 за бутылку).

Просмотров: 2616
Все лента новостей