Найден способ уберечь кофейные деревья от гибели

Найден способ уберечь кофейные деревья от гибели

Изменение климата может уничтожить более половины кофейных плантаций в Эфиопии. Местные фермеры уже ощущают повышение температуры и сокращение осадков. Если темпы глобального потепления сохранятся, до 60 % используемых территорий окажутся непригодными для выращивания кофейных деревьев уже к концу века. Для экономики Эфиопии это может иметь катастрофические последствия: страна считается пятой по производству и экспорту кофе после Бразилии, Вьетнама, Колумбии и Индонезии.

Per-Anders Pettersson / Contributor / Getty Images

За последние 50 лет средняя температура по всей стране поднялись примерно на 1,5 °C, а количество осадков существенно сократилось. Богатый урожай кофе теперь удается собирать лишь раз в пять лет. Возможное решение проблемы — перемещение плантаций на возвышенность. По мнению специалистов из Аддис-Абебского университета (Эфиопия) и Ноттингемского университета (Великобритания), раз в десять лет плантации нужно «поднимать» на 32 метра. В настоящее время кофе выращивают на высоте от 1200 до 2200 метров над уровнем моря.

Ключевые слова: кофе, наука, еда
Подписка на журнал
 
# Вопрос-Ответ