Во Франции нашли галло-римскую винодельню

04 июля 2007 года, 18:27

Французские археологи обнаружили на юге страны галло-римскую винодельню, сооруженную в 10-м году нашей эры, сообщает британский сайт decanter.com со ссылкой на Национальный центр научных исследований (CNRS).

Древнее производство с прессовальными установками и резервуарами для виноградного сока, включало в себя в том числе погреб, в котором археологи нашли несколько больших амфор, и ирригационные каналы, которые показывают, как вода использовалась для поддержания постоянной температуры. К винодельне примыкала вилла с бассейном площадью 200 кв м. По словам Себастьена Моне (Sebastien Maune), сотрудника CNRS, этот комплекс представляет совершенную для своего времени систему, где проходили стадии от первоначальной обработки винограда до разлива вина в амфоры и их последующей отправки.

На месте раскопок археологи обнаружили фрагменты гигантских сосудов для вина вместимостью более 1,2 тысячи литров, которые были изготовлены в соседней гончарной мастерской. Собственником всего комплекса был итальянский купец Квинт Юлий Первый (Quintus Iulius Primus), который жил в эпоху императора Августа.

Он занимался производством белого вина, которое, возможно, поставлялось даже в Рим, что свидетельствует о его высоком качестве, отмечает Себастьен Моне. Археологи пришли к такому выводу благодаря двум амфорам, найденным в Риме. На одной из них значилось, что в ней находится белое вино из города Безье (Beziers) - расположенном рядом с местом современных раскопок.

По всей видимости, это вино также поставлялось в Центральный Французский массив (горный массив в центре и на юге Франции), поскольку винодельня находилась на пути, соединявшем города Агд (Agde), департамент Эро (Herault), и район городов Мило (Millau) и Родез (Rodez), департамент Аверон (Aveyron). Галлы пили не только пиво, они были также большими любителями вина, подчеркивает Моне.

Обнаруженный ранее на юге Франции самый древний галло-римский винный погреб датировался 40-50 годами нашей эры.
Просмотров: 2222
Все лента новостей