В Москве открывается фестиваль чая и кофе

31 мая 2007 года, 12:51

Сегодня в Коломенском открывается V Всемирный фестиваль чая и кофе, сообщает ИА Regnum. Организаторами мероприятия выступают Министерство сельского хозяйства Российской Федерации, правительство Москвы и АНО "Всемирный фестиваль чая и кофе".

По традиции, посетители выставки смогут познакомиться с чайными и кофейными традициями разных стран мира и бесплатно продегустировать ароматные напитки. Более 80 участников фестиваля, среди которых чаепроизводители из Индии и Китая, кофейные фирмы из Латинской Америки и Африки, обещают представить свою лучшую продукцию. Кроме того, на стендах выставки будут представлены посуда и аксессуары, мед, кондитерские изделия.

Специально для детей на территории Коломенского был сооружен Сказочный город детства. Развлекать ребят будут клоуны и скоморохи, можно будет увидеть представление театар марионеток на тему истории чая и кофе в нашей стране и принять участие в различных конкурсах. Для взрослых на сцене музея-заповедника пройдет концерт и будет показано шоу, в рамках которого артисты продемонстрируют трюки с огнем. Фестиваль чая и кофе продлится до 3 июня.

Фестивали чая и кофе регулярно проводятся по всему миру. Как сообщало вчера американская газета Tradeshow Week, в Атланте, США, в июне пройдут выставка чая и фестиваль кофе (World Tea Expo and Coffee Fest), перенесенные с марта на первые летние дни.

Чай возделывают в тропических и субтропических районах земного шара. Общепризнанный основоположник чайной культуры — Китай, оттуда чайное растение перевезли в Японию и Корею. В XIX веке чай стали разводить во Вьетнаме, на Яве, в Грузии, Индии и на Цейлоне. К концу столетия во всех этих странах началось промышленное его производство. Тогда же чай появился в Африке и в Южной Америке (Бразилия). В современном мире чаеводством заняты более 30 стран.

Ведущими производителями чая по-прежнему считаются азиатские государства: Индия, Китай, Шри-Ланка, Япония, Индонезия, Пакистан, Бирма, Малайзия, Таиланд, Иран и Вьетнам, имеющие свои чаепроизводящие районы и поставляющие на мировой рынок самые лучшие, знаменитые сорта чая.

Кофейный напиток происходит из эфиопской провинции Каффа. Затем он был завезен в Йемен. Быстро распространившись по всему мусульманскому миру, кофе стал настолько популярен, что был проклят в 1511 году на Соборе законоведов, состоявшемся в Мекке. Напиток, сваренный из его зерен, признан «одурманивающим зельем дьявола» и запрещен к употреблению. Через 200 лет проклятие было снято, исходя из того, что в Коране нет запрета конкретно на кофе.

С тех пор кофе стал стремительно распространяться по всему миру. В Европу он попал в первой половине XVI века и стал не менее популярен, чем в мусульманских странах.

Просмотров: 2737
Все лента новостей