Город без границ

Город без границ

 
СОВРЕМЕННЫЕ АФИНЫ — БЕСКРАЙНЕЕ УРБАНИСТИЧЕСКОЕ ПРОСТРАНСТВО, РАСПРОСТЕРТОЕ ПО РАВНИНЕ АТТИКИ

В первый момент есть стойкое ощущение: Афины бесконечны. Дело в том, что город общей площадью в 390 кв. км тонет целиком в зелени парков, где оливковые рощи и апельсиновые деревья — такое же обыкновенное явление, как у нас березы и тополя. На севере страны царит умеренный климат, в центральных и южных районах — тяготеющий к средиземноморскому. Собственно, поэтому в Греции исторически развито сельское хозяйство. Даже в XXI веке много чего производится по традиционным технологиям, не менявшимся тысячелетиями. Сертификацию происхождения продуктов, принятую во многих странах Евросоюза, в Греции ввели совсем недавно. Сами греки с нешуточным пылом поддерживают отечественных производителей. Афины в этом смысле очень удобный город — здесь есть все. А если вдруг нет, вам обязательно расскажут и покажут, куда поехать и у кого купить. Теплицы в Греции не имеют смысла. Обычно турист понимает это сразу, как только столкнется нос к носу с первым помидором. Похожая история с сыром — греческие овцы и козы пасутся на склонах гор и в изумрудных долинах, следовательно, сыр из их молока — восхитительный, а сами греки занимают первое место в мире по его потреблению.

В греческом Эгейском море живет рыба с особенным вкусом — «виновата» в этом чистая морская вода с высоким содержанием соли. Каждый божий день на рассвете рыбаки привозят свой улов на центральный рынок Афин, где прямо-таки с шести утра их поджидают шеф-повара лучших ресторанов столицы.

 
# Вопрос-Ответ